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Sacrificio de un animal en el Matadero Insular

Descripción Trámite para el sacrificio de un animal de raza bobina, porcina, caprina, ovina y cunícola en el Matadero de La Palma
¿Quién lo puede solicitar?

Cualquier persona física o jurídica

¿Cuándo iniciar el trámite?

Los días de estabulación, es decir, de entrada de animales para el sacrificio,  son los lunes, martes y miércoles, exceptuando las semanas que contentan días festivos, en las cuales pueden haber variaciones que pueden ser consultadas en la programación.

Los Horarios de entrada y especie son:

Lunes: De 7 a 12 horas especie Bovina (Vacuno)                                                    Martes:  De 6 a 8 horas especie cunícola y de 8 a 11 horas especie ovina y caprina Miércoles: De 7 a 12 horas especie porcina.

Los días de sacrificio son los lunes, martes y miércoles, exceptuando las semanas que contentan días festivos, en las cuales pueden haber variaciones que pueden ser consultadas en la programación.

Los días de reparto de las canales faenadas son los miércoles y viernes.

La programación del Matadero Insular puede estar sujeta a variación debido a necesidades en el servicio.

Documentación a aportar

DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA ENTRADA DE ANIMALES:

  • ESPECIE PORCINA:

· Guía sanitaria o autoguía expedida por la Consejería de Agricultura, Ganadería,Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

· Documento con la información de la cadena alimentaria (existe a disposición del ganadero un impreso que puede solicitar en la oficina del Matadero Insular, en las Agencias de Extensión Agraria o descargar ).

  • ·ESPECIE BOVINA:

· D.I.B. (Documento de Identificación Bovina).

· Guía sanitaria expedida por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

· Documento con la información de la cadena alimentaria (existe a disposición del ganadero un impreso que puede solicitar en la oficina del Matadero Insular, en las Agencias de Extensión Agraria o descargar ).

  • ESPECIES OVINA Y CAPRINA:

· Guía sanitaria expedida por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

· Documento con la información de la cadena alimentaria (existe a disposición del ganadero un impreso que puede solicitar en la oficina del Matadero Insular, en las Agencias de Extensión Agraria o descargar).

Los animales deben estar debidamente limpios y crotalados en caso contrario no se les permitirá la entrada.

NOTA IMPORTANTE:

RECORDAMOS A LOS SEÑORES GANADEROS Y TRANSPORTISTAS QUE LA GUÍA SANITARIA O AUTOGUÍA, DEBE ACOMPAÑAR AL ANIMAL O ANIMALES DESDE LA EXPLOTACIÓN HASTA EL MATADERO.

 LAS GUÍAS SANITARIAS TIENEN VIGENCIA DURANTE SIETE DÍAS(7) Y LAS AUTOGUÍAS DOS DÍAS(2).

ASÍ MISMO LOS ANIMALES DEBEN VENIR DEBIDAMENTE CROTALADOS (EN EL CASO DEL GANADO BOVINO EN LAS DOS OREJAS) Y LIMPIOS, EN CASO CONTRARIO NO SE LES PERMITIRÁ LA ENTRADA.

Medios de contacto

Teléfono: 922 497344

Fax: 922486574

Matadero Insular

¿Dónde solicitarlo?

Agencias de extensión agraria de la Isla

Precio y forma de pago

Los precios de sacrificio y faenado son:
Bovino: 0,15 €/kg. canal.
Porcino: 0,12 €/ kg. canal. Precio mínimo por animal: 1 € hasta 8,33 kg
Ovino-caprino: 0,12 €/ kg. Canal. precio mínimo por animal: 1 € hasta 8,33 kg
Conejos: 0,5 €/unidad.
Separación de cuajos:0,5 €/unidad.
Transporte: 0,01 €/kg. Canal para Bovino, porcino, caprino y ovino

Transporte de conejos: 20 centimosde €/unidad

La retirada de las canales por usuarios particulares queda supeditada a la presentación del justificante de ingreso de la Tasa correspondiente.
Ingreso en la cuenta bancaria: La CAIXA ES532100 9169 072200180703

¿Quién tramita la solicitud? Agricultura y Ganadería
Forma de iniciacion A petición del interesado
Requisitos

Estar dado de alta en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias

Organismo resolutor Agricultura y Ganadería
DESCARGA DE DOCUMENTOS
22 de Enero de 2019

Presencial Presencial

  • Oficina de Información y Atención Ciudadana (Los Llanos de Aridane)
  • Oficina de Información y Atención Ciudadana (Santa Cruz de La Palma)

Telefónico Telefónico

922 423 100


Cabildo Insular de La Palma
Avenida Marítima 3. 38700 Santa Cruz de La Palma (Santa Cruz de Tenerife)
Teléfono: 922 423100 | Fax: 922 420030
Correo electrónico: atencion.ciudadana@cablapalma.es